av Helena Englund Hjalmarsson | 2010-07-02 | Bubbel, Champagne
På kvällen middag med 89 rätter på franskt vis. Nåja 5 i alla fall. Restaurangens vinlista var det tjockaste jag någonsin sett, helt i klass med gamla testamentet. Den var fylld med viner från pärm till pärm, men bara sex stackare som inte var franska – det var två...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2010-06-29 | Bubbel, Champagne
Så blev det dags att åka och prova champagne på ett champagnehus. I byn Avize hittade vi änkan Lanauds hus och blev visade runt på en tur i huset. De gör sin champagne på modernt sätt moderna redskap, i alla fall i pressfasen. Där lagras det mesta på ståltankar de...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2010-06-29 | Bubbel, Champagne
Vi åkte några kilometer till grannbyn Cramant, vars infart flankeras av en gigantisk champagneflaska i betong. Enligt uppgift 8 meter hör och 8 meter i omfång på det tjockaste stället. Ganska snyggt, tycker jag. Vi åt en sallad på ett café i Avize, och vad ska man...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2010-06-29 | Bubbel, Champagne
Champagnedistriktet måste vara så nära himmelen som man kan komma i jordelivet. Här ligger champagnehusen vägg i vägg i minsta lilla småby. Vi bor i en liten by som heter Bergères les Vertus och så vitt jag vet finns här minst 5 champagnehus, kanske fler. På...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2009-11-01 | Australien, Bubbel
[Nytt – alla våra bilder från Airle finns nu här.]Ärligt talat, Airlie Beach är inte riktigt så härligt som namnet antyder. Det finns till exempel ingen strand som är något att ha. Men när solen tittade fram och gatorna började leva kändes byn riktigt trevlig....
Senaste kommentarer