av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-08 | Bubbel, Franciacorta, Soave
Men, men, men … när man tror att man har fått grepp om vinvärldens klassificeringar som kommer alltid något som raserar världen. Jag trodde bergsäkert att soave var ett stilla vitt vin från Valpociella, möjligen med en speciell druva som bas. Så döm om min...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-08 | Bubbel, Franciacorta
Den doftar som hel kexfabrik när man öppnar flaskan. Smaken är väldigt syrlig på gränsen till besk och brödigheten finns inte alls kvar i smaken. Konstigt! Vi drack en halvflaska tillsammans med lite snacks innan det var dags att ge sig iväg till operan Carmen på den...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-08 | Bubbel, Franciacorta
Verona – 34 grader och hög luftfuktighet. Peter och jag strosade omkring i gränderna och på torgen och insöp atmosfären. Det här är romantikens huvudstad verkligen. Varenda restaurang ser ut att vara hämtad direkt från Lady och Lufsen och människorna är...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-08 | Bubbel, Franciacorta
Den här dagen träffade vi resans minsta vinproducent. Han heter Luigi Massussi och har sin vingård strax utanför Iseo, men högt, högt upp på en av de gröna kullarna ovanför staden. Utsikten därifrån var hänförande och vi bara stod och gapade inför skönheten. Men det...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-07 | Bubbel, Franciacorta
Mitt andra stopp på ensamkvällen i Iseo blev på hotellets egen restaurang Idrovolante. Idrovolante betyder sjöflygplan och Peter har en teori om att den numera åldrande överviktiga ägaren har varit sjöflygspilot i sin ungdom och utfört hjältebragder på löpande band. I...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-05 | Bubbel, Franciacorta
Vi har haft lite svårt att hitta ställen där man kan dricka bara ett glas franciacorta. De flesta ställen serverar bara helflaskor och möjligen halvflaskor. Så när Peter var hängig och jag fick ge mig ut på egen hand i restaurangdjungeln i Iseo försökte jag leta upp...
Senaste kommentarer