av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-11 | Bubbel, Trentodoc
Denominazione di origine controllata (DOC) är ett italienskt system för skyddade ursprungsbeteckningar av jordbruksprodukter, såsom mat och vin.Viner som kallar sig TrentoDOC måste vara framställda enligt samma metod som champagne med små justeringar: 15/24/36...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-11 | Bubbel
Pravis vingård ligger betagande vackert i en dalgång mellan de branta, höga bergväggarna. Det är som en scen ur Sound of Music men uppskruvat gånger 1000. Och för att fullborda bilden satt det en nunna på en bänk i trädgården … jo, på riktigt!Tyvärr hade Pravis...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-11 | Bubbel, Trentodoc
Så svängde vi in på Pisonis vingård i Pergolese. Vi togs emot av Francesco Pisoni, en blyg, men vänlig man som efter ett tag började berätta om gårdens historia. Idag drivs den av honom själv och hans kusin, men det var deras farmors far som startade vinproduktionen...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-11 | Bubbel, Trentodoc
Vi begav oss ut på vinprovarutflykt med vår lilla Fiat 500. Färden gick längs majestätiska bergsväggar som bryts av med söta alpsjöar, naturen här är så vacker att man baxnar.Vi stannade på Cantina Tablino där vi provade deras eget vin som heter Antares. Enligt killen...
av Helena Englund Hjalmarsson | 2018-07-09 | Bubbel, Trentodoc
Jag trodde att jag aldrig hade prövat moussernade trentodoc-vin förut, men fel – fel – fel. Ett av de vanligaste italienska vinerna i Systembolagets standardsortiment, Rotari, är faktiskt ett trentodoc-vin. Dessutom har vi köpt ett vin som heter Ferrari på...
Senaste kommentarer