Celler Vell, 4 juli

av | 2013-07-08 | Bubbel, Cava

I Katalonien (och för den delen på Mallorca) är det vanligt att man serverar en menu del día med tre rätter. Det brukar kosta 8-12 euro beroende på ambitionsgrad. I dag hittade vi ett ställe som heter Cal Blay som har lite ambition. Våra förrätter var supergoda, men...

Recaredo, 4 juli

av | 2013-07-08 | Bubbel, Cava

Den lilla byn Sant Sadurni är en alldeles äktspansk by på 2000-talet. Den är inte så där urcharmig och pittoresk som de allra guligaste byarna i turistbroschyrerna, men den är så att säga på riktigt. När vi kom ut för att äta frukost en bit in på förmiddagen var...

Segura Viudas

av | 2011-10-30 | Bubbel, Cava

När jag var i Las Palmas förra veckan gjorde jag ett impulsinköp vid cava-hyllan. Efter att ha suckat lite över alla billiga varianter av Freixenet så hamnade min blick på hyllan i det övre prishäradet. Där fanns en intressant årgångs-Cordoníu som jag tänkte slå till...

Ett härligt champagneår

av | 2010-12-31 | Bubbel, Champagne

Idag när det är nyårsafton botaniserade jag lite i vårt champagneförråd för att hitta lämplig dryck till kvällens festligheter. Men oj vad förrådet har minskat. Av de ursprungliga 54 flaskor som vi hade med oss från Frankrike (tror jag)återstår bara 17 flaskor. Jag...

Esterlin

av | 2010-07-02 | Bubbel, Champagne

Sista middagen i Champagne. Det var olidligt varmt på restaurangen och alla gäster hade kommit ungefär samtidigt. Vi befarade att vi skulle få vänta i eviga tider, både på mat och på dryck. Men vi hade inte behövt oroa oss. Vi fick snabbt in en flaska ljuvlig...

Pin It on Pinterest